El calabacín, originario de México y Centroamérica, es un vegetal versátil que se puede disfrutar durante todo el año si se congela adecuadamente. La técnica de congelación permite conservar sus nutrientes y textura, siendo ideal para quienes tienen abundante cosecha en verano. Es una receta sencilla, perfecta para principiantes en la cocina y que no […]
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