Es una receta muy tradicional en la region del Veneto (Italia), de hecho es un postre de las abuelas esta región, pero sinceramente «strudel» no suena muy italiano. Entonces comence a investigar un poco y es una receta vienesa y me soprendio es que data de 1696.

El strudel es considerado como la «receta del pueblo austriaco» no hay nada mas popular en el país que este postre, especialmente en los meses de septiembre y octubre.