Receta
Receta para hacer Chimichurri Argentino
Preparación 5 min Total 5 min
Raciones
4
personas
Ajustar cantidades
Escala los ingredientes según las raciones.
4
Ingredientes
- 1 taza ajo
- 2 tazas perejil
- 3 cucharadas aji molido
- 1 1/2 cucharadas oregano
- 3 pizcas de sal
- 2 pizcas pimienta
Clasico
- 2 hojas de Laurel
- Aceite de girasol
- 2 hojas de Albahaca
- vinagre de vino
Picante
- 1 chile picante
- aceite de girasol
- Vinagre de vino
De Pimentón
- 1 Pimentón molido
- aceite de oliva
- Vinagre balsámico
Preparación
Base del Chimichurri
- u003cpu003ePicar el ajo y el perejil en trozos muy pequeños.u003c/pu003e
- u003cpu003eEn un bowl mezclar el ajo, el perejil, el oregano, aji molido, la sal y la pimienta.u003c/pu003e
Clásico o Tradicional
- u003cpu003eAgregar a la base las hojas de albahaca y de laurelu003c/pu003e
- u003cpu003eAñadir el aceite de girasol y el vinagre de vinou003c/pu003e
Chimichurri Picante
- u003cpu003ePicar el chile picante y mezclarlo con la base del chimichurri. Añadir el vinagre y el aceite de girasolu003c/pu003e
Chimichurri de Pimentón
- u003cpu003eAñadir a la base del chimichurri tradicional, el pimentón en polvo. u003c/pu003e
- u003cpu003eColocar el aceite de oliva y el vinagre balsamicou003c/pu003e
Consumir luego de 12 horas minimo
El chimichurri puede durar hasta 1 mes
Notas
u003cpu003eEs Recomendable dejar reposar el chimichurri por al menos 5 minutos antes de consumir. Con este paso los sabores se acentúan mucho mejor.u003c/pu003en
Información nutricional
- Calories
- 340
