Name: Como hacer Aperol Spritz
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Ingredients: 3 partes de Proseco o vino espumante (muy frio); 2 onzas de Aperol o Campari; 3/4 de onza de Agua con gas (muy fria); 1 Naranja

https://www.youtube.com/watch?v=7k1cjx3rFjI

Como hacer Aperol Spritz

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Creo que el Aperol Spritz es el cóctel más popular a nivel mundial, aunque sea es el coctel que mas genera dinero para una marca de forma directa, se dice que en el 2021 fueron casi 400 millones de Dolares (US$) que produjo la empresa Campari (dueña de aperol) gracias al aperol Spritz, incluso genero más de lo esperado pese a las recientes "imitaciones" en el mercado

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Tiempo de preparación 2

Tiempo de cocción 0

Tiempo Total 2

Raciones: 1 persona

Plato: Bebidas

Cocina: austriaca, Italiana

Calorías: 110

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredientes

3 partes de Proseco o vino espumante muy frio
2 onzas de Aperol o Campari
3/4 de onza de Agua con gas muy fria
1 Naranja

Equipo

1 Copa Balón
1 Aperol
1 paquete de cubos grandes hielo
1 jiger o medidor de onzas para cocteles

Method

Colocar suficiente hielo en la copa
Agregar el proseco, seria exactamente un tercio de la capacidad de la copa que estes usuando.
Luego, servimos dos onzas de aperol o camparí y 3/4oz de agua con gas.
Mezclar ligeramente con una cucharilla de bar
Cortamos la naranja por la mitad, sacamos una rodaja y la colocarmos dentro del trago.

Nutrición

Ración: 100gramosCalorías: 110kcal

Notas

Es importante que el agua con gas y el procesco esten muy fríos para que hagan tenga mayor efervescencia.
Se debe usar cubos de hielo grandes o medianos suficientemente congelados. Nunca usar hielo granizado.