Name: Como hacer Mousses de Chocolate Simples
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 190 min
Ingredients: 3 yemas de huevo; 125 gramos de azúcar en polvo; 250 gramos de chocolate bíter; 50 gramos de mantequilla; 4 claras de huevo; 1 pizca de sal

como hacer el mouse de chocolate receta

Como hacer Mousses de Chocolate Simples

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Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 5

Tiempo de Refrigeracion 3

Tiempo Total 3 10

Raciones: 4 personas

Plato: mouses

Cocina: cocina francesa

Calorías: 340

Ingredients Method Nutrition

Ingredientes

3 yemas de huevo
125 gramos de azúcar en polvo
250 gramos de chocolate bíter
50 gramos de mantequilla
4 claras de huevo
1 pizca de sal

Method

Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta conseguir una mezcla blanca.
Derretir el chocolate en baño maría y mezclar (usar cuchara de madera) hasta obtener una pasta lisa, retirar del fuego
Agregar en copas o en una dulcera.
Refrigerar por lo menos 3 horas.