Ingredientes
Method
- Retirar la piel y la semilla a los tomates. Cortar en pequeños trozos.
- Eliminar las nervaduras y las semillas al pimentón. Cortar y reservar.
- Quitar la piel al pepino, abrirlo longitudinalmente, retirar las semillas y cortar su pulpa en pequeños trozos.
- Picar finamente el ajo.
- Llevar todos los vegetales a una licuadora, agregar el agua y el vinagre hasta obtener una preparación homogénea.
- Incorporar el aceite, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto.
- Llevar al refrigerador durante una hora aproximadamente.
- Servir bien frio, decorando con rodajas de pepino.
