Ingredientes
Equipo
Method
- Precaliente el horno a 425°F.
- Corta la parte inferior leñosa de los espárragos y deséchala.
- Con un pelador de verduras, quita 2 ó 3 centímetros de la parte inferior de los espárragos (esto evita que los espárragos queden "fibrosos" y si comes espárragos sabes a qué me refiero).
- Coloca los espárragos en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio, rocíalos con sal y aceite de oliva.
- Hornear durante 10-15 minutos, dependiendo del grosor de los tallos y de lo tiernos que le gusten.
- Deben estar tiernos al pincharlos con la punta de un cuchillo.
- Las puntas de los tallos se dorarán mucho, pero vigílelas para evitar que se quemen.
