Name: Macarrones con queso al horno, Receta Fácil
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Ingredients: 300 gramos queso emental rallado; 3 tazas Leche; 500 gramos Pasta corta; 1 cucharadita Sal; 1 cucharadita pimienta; 80 gramos Queso Parmesano; 3 cucharadas de Mantequilla; 2 cucharadas harina de trigo

Macarrones con queso al horno, Receta Fácil

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Tiempo de preparación 7

Tiempo de cocción 15

Tiempo Total 22

Raciones: 2 personas

Plato: almuerzos

Cocina: Americana

Calorías: 590

Ingredients Method Nutrition

Ingredientes

300 gramos queso emental rallado
3 tazas Leche
500 gramos Pasta corta
1 cucharadita Sal
1 cucharadita pimienta
80 gramos Queso Parmesano
3 cucharadas de Mantequilla
2 cucharadas harina de trigo

Method

Precalentar el horno a 150º.

Salsa de Queso

A fuego medio, colocar en una olla medina la mantequilla, una vez que este casi derretita agregar la harina de trigo y mezclar hasta crear una especie de pasta.
Añadir la leche poco a poco y mezclar de manera continua, debes evitar los grumos. Colocar un toque de sal y pimienta.
Agregar el queso emental (Una vez que la mezcla este espesa), bajar el fuego al mínimo mezclar continuamente por 3 o 4 minutos. Hasta obtener una crema de queso fundido.

Cocción de los Macarrones – Pasta

De forma simultánea, colocar una olla llena de agua con fuego alto, agregar una cuacharada de sal, una vez que hierva cocinar los macarrones al dente (aproximadamente 7 minutos)
Mezclar los macarrones con la salsa de queso y colocar en un molde apto para hornear. Cubrir con queso parmenaso.
Llevar al horno por 15 o 20 minutos hasta que el queso parmesano este gratinado.
Dejar reposar por 5 minutos antes de comer