Name: Cocada Venezolana, Receta Tradicional
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 Coco entero; 500 ml. de leche coco; 1/4 cucharadita de azúcar; 120 ml. de Agua de coco; 1 cucharadita de canela en polvo; 1 cucharada de esencia de vainilla; 50 gramos de Leche en polvo; 2 cucharadas de leche condensada

Cocada Venezolana, Receta Tradicional

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Tiempo de preparación 10

Tiempo Total 10

Raciones: 2 personas

Plato: cocteles

Cocina: cocina venezolana

Calorías: 340

Ingredients Method Nutrition

Ingredientes

1 Coco entero
500 ml. de leche coco
1/4 cucharadita de azúcar
120 ml. de Agua de coco
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de esencia de vainilla
50 gramos de Leche en polvo
2 cucharadas de leche condensada

Method

Sacar el agua al coco y reservarla.
Partir el coco, quitar la pulpa y limpiar muy bien los trozos evitar cualquier residuo solido.
Cortar la pulpa en trozos pequeños, incorporar en la licuadora.
Agregar la leche en polvo, 120 ml de agua de coco, la canela, la esencia de vainilla y el azúcar
Licuar durante durante 3 minutos a maxima velocidad.
Servir hielo granizado en el vaso, agregar la cocada y espolvorear canela al gusto.