Name: Como hacer Burritos Veganos y Vegetarianos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1/2 frasco de frijoles rojos; 1/2 frasco de lentejas; 1/2 frasco de garbanzos; 2 Cebollas (Blancas - Medianas); 1 Chile havanero (quitar las semillas); 1 Pimentón (Grande); 4 Zanahorias (Medianas); Salsa Barbacoa; Salsa Guacamole; Dip de tomate para nachos; Sal; Pimienta; Aceite vegetal; 8 Fajitas Méxicanas

Como hacer Burritos Veganos y Vegetarianos

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Receta ideal para una dieta libre llena de proteínas, muy sencilla de hacer y con muy buen sabor. Se basa en vegetales y frijoles de distintos tipos.

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Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 10

Tiempo Total 15

Raciones: 4 personas

Plato: almuerzos

Cocina: comida saludable, vegana

Calorías: 210

Ingredients Method Nutrition

Ingredientes

1/2 frasco de frijoles rojos
1/2 frasco de lentejas
1/2 frasco de garbanzos
2 Cebollas Blancas – Medianas
1 Chile havanero quitar las semillas
1 Pimentón Grande
4 Zanahorias Medianas
Salsa Barbacoa
Salsa Guacamole
Dip de tomate para nachos
Sal
Pimienta
Aceite vegetal
8 Fajitas Méxicanas

Method

En un colador colocar todos los frijoles y lavar con abundante agua
Cortar el pimientón y la cebolla en julianas. Cortar la zanahoria en bastones medianos.
Picar el chile havanero y eliminar las semillas.
En un sarten, agregar un toque de aceite, colocar la cebolla, el chile y el pimentón. Luego de 3 minutos, añadir la zanahoria. Añadir 2 cucharas de salsa barbacoa y 2 cucharas de dip de tomate. Cocinar por 10 minutos.
En otro sartén, calentar las fajitas por 2 minutos.

Para armar los burritos

Toma una fajita y untar salsa guacamole. Despues, colocar el sofrito de cebolla, pimentón y los demás vegetales, por último, colocar los frijoles y enrolar