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Receta para Hacer Salsa de Alcaparras Casera

Como hacer la Salsa de Alcaparras Esta salsa es ideal para acompañar sus carnes, pollos y pescados 200 gramos de alcaparras.200 ml de agua.60 gramos de mantequilla.5 gramos de maicena.3…

★ 4.8
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Como hacer la Salsa de Alcaparras

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Esta salsa es ideal para acompañar sus carnes, pollos y pescados
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: salsa para carnes
Cocina: recetas italianas
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 gramos de alcaparras.
  • 200 ml de agua.
  • 60 gramos de mantequilla.
  • 5 gramos de maicena.
  • 3 cucharadas cucharadas de vinagre
  • Sal y aceite de oliva.

Method
 

  1. Lavar y secar muy bien el perejil. Cortar finamente y reservar.
  2. En una sartén antiadherente y a fuego muy bajo, derrita la mantequilla y agregue la maicena, mezclar muy bien evitando que se formen grumos.
  3. Agregue el agua fría, el perejil y el vinagre. Cocine durante 5 minutos a fuego muy bajo. Retire del fuego, agregue las alcaparras picaditas y la sal.
  4. Envasar en un frasco de vidrio y cubrir la superficie con 1 cm de aceite de oliva.

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