Ingredientes
Method
- Cortar la cebolla muy fina.
- En una sartén a fuego medio colocar un toque de aceite de oliva y agregar la cebolla y la sal. Cocinar por unos 10min hasta que se coloque cristalina.
- Incorpora el queso roquefort, remover continuamente hasta que se derrita.
- En una taza mezclar la maicena con una parte de la leche.
- Una vez derretido el queso roquefort, añade la maicena disuelta en leche y a su vez el resto de la leche sin dejar de remover.
- Adiciona la pimienta negra y nuez moscada al gusto
- Dejar cocinar durante 5-10min a fuego bajo, hasta que espese ligeramente.
