Ingredientes
Method
- Lavar y pelar las chayotas, cortarlas verticalmente retirar la semilla y la película blanca que la recubre en su interior.
- Cortar en pequeños cuadros y colocarlas en suficiente agua con sal, hasta ablandar. Escurrir.
- Prepare la vinagreta, emulsionando sus ingredientes.
- Colocar en una ensaladera sus ingredientes y agregar la vinagreta.
- Decorar con el perejil picado.
- Refrigerar hasta servir.
