Name: Receta de Crema de Garbanzos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 500 gramos garbanzo cocido.; Caldo de cocción de los garbanzos (cantidad necesaria.); 2 dientes de ajo.; 1 cucharadita comino.; 1 cucharadita canela.; 1 cucharadita pimentón dulce.; 3 cucharadas tahini.; 1/2 cucharadita cilantro o perejil.; 1 limón.; 100 mililitros aceite de oliva.; Sal; pimienta

Receta de la Crema de garbanzos Arabe

Receta de Crema de Garbanzos 500 gramos garbanzo cocido.Caldo de cocción de los garbanzos (cantidad necesaria.)2 dientes de ajo.1 cucharadita comino.1 cucharadita canela.1 cucharadita pimentón dulce.3 cucharadas tahini.1/2 cucharadita cilantro…

★ 4.8

Receta de Crema de Garbanzos

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 0

Tiempo Total 10

Raciones: 2 personas

Plato: cremas

Cocina: cocina española

Calorías: 140

Ingredients Method Nutrition

Ingredientes

500 gramos garbanzo cocido.
Caldo de cocción de los garbanzos cantidad necesaria.
2 dientes de ajo.
1 cucharadita comino.
1 cucharadita canela.
1 cucharadita pimentón dulce.
3 cucharadas tahini.
1/2 cucharadita cilantro o perejil.
1 limón.
100 mililitros aceite de oliva.
Sal
pimienta

Method

Coloque en un procesador o licuadora todos los ingredientes.
La cantidad de caldo depende del espesor de la crema.
Puede preparar el tahini tostando 3 cucharadas de semillas de sésamo, triturarlas en un mortero, agregarle 4 cucharadas de aceite de oliva, toque de sal y agua, debe quedar cremosa y espesa.
Acompañar con bastoncillos de vegetales de zanahoria o cerely, nachos y papas fritas.
Al servir le agregas un toque de aceite de oliva.