Receta

Como hacer Chop Suey de Pollo

Receta de Chop Suey Pollo y Vegetales Esta es una receta básica para preparar Chop Suey de pollo, cerdo, res o camarones con verduras, las cuales pueden variar de acuerdo…

★ 4.8
Abrir planificador

Receta de Chop Suey Pollo y Vegetales

5 desde 1 voto
Esta es una receta básica para preparar Chop Suey de pollo, cerdo, res o camarones con verduras, las cuales pueden variar de acuerdo con la temporada.
Imprimir receta
Raciones: 4 personas
Plato: almuerzos
Cocina: recetas asiaticas
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 300 gramos de pechuga y contramuslo de pollo
  • 3 tomates.
  • 2 zanahorias.
  • 1 pimentón verde.
  • 2 cebollas.
  • 150 gramos de brotes de soya.
  • 50 gramos de ejotes habichuelas.
  • 5 flores de coliflor o de brócoli.
  • 5 cucharadas de aceite.
  • 3 cucharadas de salsa soya.
  • 1 cucharada de jerez.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 3 cucharadas de agua.
  • 1 trozo de raíz de jengibre.
  • 2 cucharaditas de fécula de maíz maicena
  • 2 cucharaditas de sal.

Method
 

  1. Mezclar la salsa soya, el jerez y la maicena. Reservar.
  2. Corte la carne en rebanadas finas, aproximadamente de 3 x 3 cm y colóquela en la mezcla. Sofreír durante un minuto y reservar.
  3. Corte en trozos pequeños: pimentón, cebolla, zanahoria, tomate, coliflor, ejotes y la raíz de jengibre. Sofreír removiendo constantemente, añada los brotes de soya, la sal y el azúcar.
  4. Recuerde que los vegetales deben quedar al dente.
  5. Incorpore la carne a las verduras y agregue de ser necesario un toque de agua.
  6. Puede acompañarlo con arroz blanco.

¿Has probado esta receta?

Let us know how it was!

Sigue cocinando

Más recetas para ti