Name: Receta de Bocaditos de Pollo para Cumpleaños
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 105 min
Ingredients: 3 pechugas de pollo.; 200 gramos de achicoria.; 250 gramos de pan molido.; 150 gramos de ajonjolí.; 3 tomates.; 2 huevos.; 2 cucharadas de queso rallado.; 1 cucharadas de mostaza.; Aceite en aerosol.; 4 cucharadas de aceite de oliva.; 1 cucharada de vinagre balsámico.; 3 dientes de ajo.; Sal y pimienta al gusto.

Receta de Bocaditos de Pollo para Cumpleaños

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Son ideales para ofrecerlos en picnics, cumpleaños y almuerzos al aire libre, la combinación de las semillas de ajonjolí y el pan molido, son ingredientes especiales para lograr un delicioso crocante.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 30

tiempo de maceración 1

Tiempo Total 1 45

Raciones: 10 personas

Plato: tapas

Cocina: cocina venezolana

Calorías: 447

Ingredients Method Nutrition

Ingredientes

3 pechugas de pollo.
200 gramos de achicoria.
250 gramos de pan molido.
150 gramos de ajonjolí.
3 tomates.
2 huevos.
2 cucharadas de queso rallado.
1 cucharadas de mostaza.
Aceite en aerosol.

Aderezo:

4 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre balsámico.
3 dientes de ajo.
Sal y pimienta al gusto.

Method

Mezclar en una taza los huevos, el queso, la mostaza, sal y pimienta.
Limpiar y cortar en rectángulos las pechugas de pollo, llevarlos a la taza y dejar macerar durante 1 hora.
Mezclar las semillas de ajonjolí con el pan molido. Rebozar los rectángulos de pollo presionando muy bien de manera que quede una costra firme y crocante.
En una bandeja de hornear, rociada con aceite en aerosol disponga los rectángulos de pollo.
Hornear a 220°C y esperar hasta dorar.
Prepare el aderezo y viértalo sobre la achicoria y los tomates cortados en gajos.
Servir los bocaditos de pollo calientes, acompañando la ensalada.