Como se hace el arroz con leche
Esta receta me la envió mi mama, es el tradicional pudín de arroz o arroz con leche venezolano. Es un postre muy popular en los pueblos de los andes en Venezuela
Ingredientes
Method
- Colocar en una olla grande con la llama alta la mantequilla, el arroz, el azúcar, la leche, la sal, los palos de canela, los clavos de aroma, y la vainilla.
- Una vez que comienza a hervir, bajar el fuego a medio. Seguir cocinando el arroz con leche, remover constantemente hasta que el arroz se ablande (por aproximadamente 15 minutos). Luego, batir los huevos y mezclar con la crema de leche. Agregar a la olla, remover y dejar cocinar por 5 minutos más
- Conservar en la nevera, servir con un toque de canela.
