Seleccionar las fresas y lavarlas muy bien. Las fresas pueden sustituirse por moras o frambuesas.
Colocarlas en una jarra y tratar de triturarlas con una cuchara de madera.
Cubrir el recipiente con un paño y dejarlo a temperatura ambiente durante 24 horas.
Para extraer su jugo, las dejaremos hervir durante 1 minuto machacándolas, luego las pasaremos por un colador.
Por cada 2.5 tazas de jugo obtenido se le agregaran 50 gramos de azúcar y 1 cucharadita de jugo de limón.
Calentar a fuego bajo, remover hasta disolver el azúcar.
Dejar enfriar y envasar
