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Receta de Ensalada Espinacas Crudas

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Receta Fácil Ensalada de Espinaca Crudas

3.75 from 12 votes
Tiempo de preparación 8 minutos
Tiempo de cocción 4 minutos
Tiempo total 12 minutos
Plato Ensalada
Cocina comida saludable, ensalada, fitness
Raciones 2 personas

Equipment

  • Ensaladera
  • Cubiertos Ensalada

Ingredientes
  

  • 6 tazas espinacas.
  • 250 gramos champiñones.
  • 1 cebolla grande.
  • 2 pimentones grandes asados.
  • ½ kilo moras.
  • 250 ml vino tinto.
  • 80 gramos almendras fileteadas
  • 1 cucharadita mantequilla.
  • 1 cucharadita jengibre.
  • Toque de azúcar.
  • Sal
  • pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Sofreír los champiñones y la cebolla en mantequilla y reservar.
  • En una olla pequeña coloque el vino, el jengibre y el azúcar, hasta que reduzca.
  • Luego las coloca en una ensaladera las espinacas crudas, las moras, las almendras fileteadas le agrega los champiñones y la cebolla sofrita, agregar sal y pimienta.
  • Cubrir con la salsa de vino y jengibre
  • Servir mejor caliente.
  • Ideal para acompañar asados.
Keyword ensalada de espinacas crudas
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