Receta para hacer almibar o jarabe de jengibre y limón
Ingredientes
Method
- Lavar y pelar la raíz de jengibre
- Picarlo finamente y colocarlo en una olla junto con la canela, el agua, el azúcar, la ralladura y el jugo de los limones.
- Remover constantemente hasta disolver el azúcar.
- Tapar el recipiente y hervir a fuego bajo durante 1 hora o hasta lograr el punto de almíbar.
- Colar y envasar en botellas esterilizadas.