Precalentar el horno a 180ºC
Cernir el almidón de yuca y rallar el queso. Colocar en un bowl grande con la maicena, y el azúcar. Mezclar por un minuto.
Agregar los huevos, la leche y la mantequilla, mezclar por 10 minutos hasta forma una masa tratando de integrar los ingredientes.
Dejar reposar la masa a temperatura ambiente por 5 minutos. Mientras tanto engrasar y enharinar una bandeja para hornear.
Porcionar en trozos de 50 gramos. Amasar un poco dando forma de esfera y colocar en la bandejar.
Hornear a 180ºC por 20 a 25 minutos. Dejar enfriar durante 30 minutos antes de comer
