Como preparar el arroz tocino ó bacón
Ingredientes
- 200 gramos Tocino bacon
- 1 lata de maíz
- 1 rama de cilantro
- 1/2 cebolla morada mediana
- 1 diente ajo
- 20 gramos pimento
- 1 cubito de pollo
- Pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharadita cúrcuma en polvo
- 6 tazas de agua
- 3 tazas de arroz
Elaboración paso a paso
- En un sartén colocar la tocineta a fuego bajo, no es necesario colocar aceite. Revolver constantemente hasta que doren un poco.
- Agregar la cebolla, cilantro, ajo y pimentón para sofreírlos por unos minutos.
- Luego añade el maíz y el consomé de pollo. Inmediatamente colocar el agua y mezclar todos los ingredientes.
- Coloca el orégano y la cúrcuma en polvo para darle color al arroz y buen sabor.
- Tapar y esperar que el agua hierva para agregar el arroz. Cocinar a fuego bajo por media hora o hasta que el agua se evapore.
Tried this recipe?Let us know how it was!