Estar a dieta no significa tener que renunciar a todos los placeres de la vida, y eso incluye el helado. Con una cantidad abrumadora de opciones, encontrar el helado adecuado puede ser confuso. Este contenido te ayudará a elegir la mejor opción para satisfacer tu antojo sin sabotear tus objetivos de salud y bienestar.
Helados a base de yogur
Una alternativa excelente para aquellos que están cuidando su dieta son los helados a base de yogur. Estos helados tienen la ventaja de ser más bajos en grasa en comparación con los helados tradicionales. Además, suelen ser más altos en proteínas, proporcionándote una sensación de saciedad más prolongada.
- Más bajos en grasa: Al estar hechos con yogur en lugar de crema, estos helados generalmente contienen menos grasas saturadas, lo que los hace una opción más amigable para el corazón.
- Ricos en proteínas: La presencia de proteínas ayuda a mantenerte lleno por más tiempo, lo que puede ayudar a prevenir los antojos entre comidas.
- Fáciles de personalizar: Puedes añadir frutas frescas, nueces o una pizca de miel para mejorar su sabor sin añadir muchas calorías.
Al comprar helados a base de yogur, asegúrate de leer las etiquetas nutricionales. Algunos pueden contener altos niveles de azúcares añadidos que pueden contrarrestar los beneficios saludables.
Helados a base de frutas
Los helados a base de frutas son otra excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable. Estos helados no solo son refrescantes sino que también están cargados de fibra, vitaminas y minerales, proporcionando un valor nutricional adicional.
- Sin azúcares añadidos: Muchas versiones de helados de frutas están endulzadas solo con frutas naturales, lo que significa menos azúcares refinados y menos calorías.
- Rico en fibra: La fibra de las frutas ayuda a la digestión y puede contribuir a sensación de saciedad.
- Vitaminas y minerales: Dependiendo de las frutas utilizadas, puedes beneficiarte de vitaminas como la vitamina C y minerales como el potasio.
Al hacer tu propia versión de helados de frutas en casa, puedes controlar los ingredientes y garantizar que no estás incluyendo aditivos o conservantes innecesarios.
Opciones veganas y sin lactosa
Para aquellos con restricciones dietéticas como la intolerancia a la lactosa o que siguen una dieta vegana, hay también diversas opciones en el mercado. Los helados hechos a base de leche de almendra, de coco o de soja pueden ser opciones viables.
- Leche de almendra: Generalmente baja en calorías y contiene nutrientes como la vitamina E y antioxidantes.
- Leche de coco: Aunque más alta en grasas, especialmente grasas saturadas, el helado de leche de coco puede ser una deliciosa alternativa con un sabor diferente.
- Leche de soja: Rica en proteínas y baja en grasas saturadas, estas opciones pueden ser satisfactorias y más saludables.
Es fundamental leer las etiquetas y elegir opciones que sean bajas en azúcares añadidos y grasas saturadas para asegurar que realmente estás haciendo una elección más saludable.
Helados bajos en calorías y azúcar
Las marcas de helados bajos en calorías y bajos en azúcar están cada vez más presentes en el mercado. Estas opciones suelen ser la salvación para aquellos que no quieren renunciar al helado pero están atentos a su ingesta calórica.
Algunas de estas marcas usan endulzantes naturales como el stevia o eritritol, que no aumentan los niveles de glucosa en sangre y contienen menos calorías que el azúcar convencional. Además, suelen estar disponibles en una amplia variedad de sabores, desde los más tradicionales hasta opciones más exóticas.
Sin embargo, es recomendable moderar su consumo ya que, aunque sean bajos en calorías, no dejan de ser un dulce y pueden contener otros aditivos.
Ejemplo de marcas de helados bajos en calorías
- Halo Top: Una de las marcas más populares, ofrece una gran variedad de sabores con relativamente bajas calorías por porción.
- Enlightened: Con opciones que también son bajas en carbohidratos, es ideal para quienes siguen dietas como la cetogénica.
- Arctic Zero: Si bien sus sabores pueden ser más limitados comparado con otras marcas, son extremadamente bajos en calorías.
Consejos para elegir el mejor helado si estás a dieta
Al elegir qué helado comer si estás a dieta, es esencial tener en cuenta algunos aspectos clave:
- Leer las etiquetas nutricionales: Asegúrate de revisar el contenido de calorías, azúcares, grasas y proteínas. Apunta a productos con menos azúcares añadidos y grasas saturadas.
- Control de porciones: Aunque encuentres una opción saludable, controlar el tamaño de la porción es crucial para no exceder tu ingesta calórica.
- Elegir ingredientes naturales: Opta por helados hechos con ingredientes reconocibles y naturales, evitando productos con muchos aditivos y conservantes.
Tomados en conjunto, estos consejos pueden ayudarte a mantener tu dieta sin tener que renunciar a disfrutar de un delicioso helado.