Limpiar el pollo , cortarlo en presas, filetear la pechuga, realizar cortes longitudinales a los muslos, las pechugas y a las piernas .
Aderezar con la salsa soya, ajo y pimienta, dejar marinar por dos horas.
Colocar en una olla la coca cola, la salsa ketchup y la mermelada o pasta de guayaba .
Agregar el pollo con la salsa de coca cola y cocinar a fuego lento (tapar la olla). Mezclar continuamente
Dejar cocinar hasta terminar la cocción del pollo y que la salsa haya espesado. (25 minutos aprox.)
Puede acompañarlo con puré de patatas, enlasada de col o un arroz Blanco.
