Como hacer Pez Espada a la Plancha

Ingredientes

• 1 filete de pez espada
• 1 cebolla morada
• 200 gramos hinojo
• 1 perejil
• 1 limón
• 1 cucharada aceite de girasol
• 1 cucharadita sal

Preparación

1. Picar la cebolla en juliana y cortar el perejil, colocar ambos a macerar con el jugo de un limón. Agregar sal; mezclar y reservar.
2. En un sartén con el fuego medio, colocar el aceite colocar. Una vez caliente, colocar el filete de pez espada. Sellar por ambos lados.
3. 1 minuto antes de retirar el pescado colocar la mezcla de cebolla con limón sobre el pescado.
4. Acompañar con ensalada capresa o patatas fritas

Información nutricional

Serving Unit

g

Serving Size

100

Calories

140