Receta de Pollo Desmenuzado
Pollo Desmenuzado
Originario de Estados Unidos, el pollo desmenuzado es una receta fácil, rápida y deliciosa. Ideal para cualquier época del año, esta preparación es muy versátil y puede ser utilizada en ensaladas, tacos, sándwiches y más. Es perfecta para aquellos que buscan una opción sin gluten y alta en proteínas. La receta tiene una dificultad baja y en total toma alrededor de 20 minutos entre preparación y cocción. Generalmente, esta receta contiene aproximadamente 167 calorías por porción.
Ingredientes
Method
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Colocar las pechugas de pollo en la sartén y sazonar con sal y pimienta por encima.
- Cocinar durante 6 minutos y luego voltear el pollo con pinzas.
- Añadir el caldo de pollo, cubrir la sartén con una tapa y cocinar durante 8-12 minutos o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 74°C (165°F).
- Retirar el pollo de la sartén y desmenuzarlo utilizando dos tenedores o colocando el pollo en el bol de una batidora de pie con el accesorio de paleta, aumentando la velocidad a 2 durante unos 15 segundos.
- Si deseas un pollo más jugoso, puedes añadir el líquido restante de la sartén y mezclar con el pollo desmenuzado.
- Usar el pollo desmenuzado en tus recetas favoritas o congelar para uso futuro.