Fajitas de Camarones
Esta receta de Fajitas de Camarones es perfecta para una comida rápida y deliciosa, ideal para impresionar a tus amigos y familiares. Originarias de la región Tex-Mex, en la frontera entre Texas y México, estas fajitas destacan por su facilidad de preparación y su sabor vibrante. Los camarones, los pimientos y las cebollas se cocinan rápidamente en una sartén con un delicioso condimento casero para fajitas. Este platillo es ideal para disfrutar en cualquier época del año, especialmente en verano, cuando los sabores frescos y cítricos son más apreciados.
Elaboración paso a paso
- En un tazón pequeño, mezclar todos los ingredientes del condimento para fajitas.
- En un tazón grande, agregar los camarones, dos cucharadas de aceite de oliva, el jugo de media lima, y el condimento para fajitas. Mezclar bien hasta que los camarones estén bien recubiertos y reservar para marinar.
- Calentar las dos cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregar los pimientos y la cebolla, y saltear durante 5-6 minutos o hasta que ablanden y la cebolla esté dorada. Retirar y reservar en un plato.
- En la misma sartén, agregar los camarones y cocinar durante 3-4 minutos de cada lado o hasta que se tornen rosados.
- Volver a agregar los pimientos y la cebolla a la sartén, mezclar todo junto y exprimir el resto del jugo de la lima encima.
- Servir inmediatamente con tortillas y los toppings de tu elección.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 515kcalCarbohidratos: 42gProteina: 43gGrasa: 19gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 11gColesterol: 450mgSodio: 900mgPotasio: 490mgFibra: 4gAzúcar: 7gVitamina A: 2430IUVitamina C: 95mgCalcio: 360mgHierro: 7mg
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