Tacos de Carne Asada
Estos tacos de carne asada son una auténtica delicia y una representación perfecta de los tradicionales tacos que puedes encontrar en las calles de México. Preparados con carne de res marinada y asada a la perfección, estos tacos son ideales para una parrillada al aire libre, reuniones o para un martes de tacos. La combinación de la carne jugosa con el aguacate, el queso cotija, la cebolla y el cilantro fresco, crea una explosión de sabores en cada bocado. Este plato es relativamente fácil de hacer y se disfruta mejor en épocas cálidas del año. Para 4 personas, esta receta tiene unas 540 calorías por porción.
Ingredientes
- 500 gramos de carne asada
- 3 cucharadas de queso cotija
- 1/3 taza de cebolla, finamente picada
- 1/2 taza de cilantro fresco, picado
- 6 tortillas de maíz
Elaboración paso a paso
- Asa la carne asada hasta que esté cocida a tu gusto. Esto generalmente toma alrededor de 6-8 minutos por lado, dependiendo del grosor y del nivel de cocción deseado.
- Una vez asada, corta la carne en tiras finas a contrapelo y luego pica en trozos pequeños.
- En un bol, machaca los aguacates con una cuchara hasta obtener una consistencia suave.
- Esparce una o dos cucharadas de aguacate machacado sobre cada tortilla.
- Coloca la carne asada picada sobre el aguacate en cada tortilla.
- Espolvorea con queso cotija, cebolla picada y cilantro fresco.
- Exprime jugo de lima sobre los tacos antes de servir.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 540kcalCarbohidratos: 28gProteina: 37gGrasa: 32gGrasa saturada: 10gColesterol: 104mgSodio: 212mgFibra: 6gAzúcar: 1g
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