Carne Asada Marinada
La carne asada es un platillo emblemático de México, especialmente popular en el norte del país y en ciudades como Monterrey. Ideal para los días calurosos de verano, esta receta se distingue por su mezcla equilibrada de sabores cítricos y especiados. Es relativamente fácil de preparar y la marinación en frío asegura que los sabores penetren bien en la carne. Con un contenido calórico moderado de aproximadamente 115 kcal por porción, esta receta es perfecta para una parrillada familiar o una comida ligera en cualquier época del año.
Elaboración paso a paso
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el cilantro, el ajo, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta.
- Vierte la marinada sobre la carne, asegurándote de que ambos lados estén bien cubiertos.
- Cubre y deja marinar en el refrigerador de 1 a 4 horas.
- Asa la carne en una parrilla caliente a tu gusto.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 115kcalCarbohidratos: 4gProteina: 1gGrasa: 11gGrasa saturada: 1.5gSodio: 5mgPotasio: 52mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 148IUVitamina C: 10mgCalcio: 17mgHierro: 1mg
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