Ensalada Taco
Esta Ensalada Taco es una opción perfecta para el verano, con una refrescante inspiración mexicana. Proveniente de México, esta ensalada combina la frescura de sus ingredientes con la sazón del tradicional taco. Su preparación es sencilla y rápida, ideal para días calurosos. Esta receta es saludable y representa una opción superior a las ofrecidas en cadenas de comida rápida. Con un contenido calórico de aproximadamente 548 calorías por porción, es perfecta para una cena ligera pero nutritiva.
Elaboración paso a paso
- Cocinar la carne molida: En una sartén a fuego medio-alto, agregar la carne molida y desmenuzarla con una espátula. Cocinar por aproximadamente 10 minutos o hasta que se dore. Escurrir el exceso de grasa de la carne.
- Añadir el sazonador para tacos: Agregar el sazonador para tacos, mezclar bien y cocinar por unos 2 minutos adicionales.
- Montar la ensalada: En un tazón grande, disponer la lechuga picada. Encima, agregar la carne cocida, los frijoles negros, los tomates, el aguacate, la cebolla morada y el queso.
- Añadir los aderezos: Añadir la salsa, una cucharada de crema agria, un poco de jugo de limón y espolvorear el cilantro fresco por encima. Si se desea, servir con totopos a un lado.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 548kcalCarbohidratos: 29gProteina: 32gGrasa: 36gGrasa saturada: 13gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 17gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 97mgSodio: 522mgPotasio: 1375mgFibra: 13gAzúcar: 6gVitamina A: 15274IUVitamina C: 24mgCalcio: 190mgHierro: 6mg
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