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Cena Méxicana pollo

Receta de Pollo en Salsa Verde Crockpot

Pollo en Salsa Verde Crockpot

Este pollo en salsa verde es jugoso, tierno y está lleno de sabores ahumados, ácidos y picantes. Lo mejor de todo es que se prepara fácilmente en la Crockpot, haciendo que sea una opción sencilla y deliciosa para la cena. De origen mexicano, este plato es perfecto para cualquier época del año y es una receta sin gluten, ideal para aquellos que buscan opciones saludables y sabrosas. Con un nivel de dificultad bajo, es accesible para cocineros de todos los niveles. Esta receta suele tener alrededor de 220 calorías por porción.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 2 horas 50 minutos
Tiempo total 3 horas
Plato Cena
Cocina Mexicana
Raciones 4 people
Calorías 220 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 tazas de salsa verde
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Cocción lenta: Coloca el pollo, la salsa verde, la sal y el comino en una Crockpot. Mezcla bien, coloca la tapa y cocina durante 2 ½ a 3 horas en alta, o de 4 a 5 horas en baja.
  • Desmenuzar el pollo: Usa unas tenazas para retirar el pollo de la Crockpot y colócalo en una tabla de cortar. Desmenúzalo con dos tenedores.
  • Mezclar: Regresa el pollo desmenuzado a la Crockpot y mezcla bien. Si prefieres una textura más cremosa, añade ½ taza de crema agria y mezcla todo junto. Adorna con cilantro fresco antes de servir.

Nutrition

Ración: 100gCalorías: 220kcalCarbohidratos: 5gProteina: 33gGrasa: 5gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 1gGrasa Transgénica: 0.02gColesterol: 102mgSodio: 1160mgPotasio: 755mgFibra: 0.04gAzúcar: 5gVitamina A: 555IUVitamina C: 5mgCalcio: 12mgHierro: 1mg
Keyword Pollo en Salsa Verde Crockpot
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