Pico de Gallo
Una receta perfecta para cualquier época del año, el Pico de Gallo es una salsa fresca y auténtica originaria de México, ideal para acompañar tus tacos, fajitas, o para servir como un dip en tus reuniones. Con una preparación sencilla y rápida, este platillo aporta un toque vibrante y ligero a tus comidas. Su dificultad es baja, por lo que es apta para cocineros de todos los niveles.
Ingredientes
- 4 tomates Roma, sin semillas y cortados en cubitos
- 2/3 taza de cebolla blanca, finamente picada
- 1 manojo de cilantro, finamente picado
- 1 chile serrano o jalapeño, finamente picado
- 1 lima , exprimida
- 1/2 cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
- En un recipiente de vidrio, mezcla los tomates, la cebolla, el cilantro, el chile, el jugo de lima y la sal.
- Remueve todo bien hasta que los ingredientes estén bien integrados.
- Si puedes esperar 15 minutos, deja reposar la mezcla para que los sabores se mezclen mejor, pero si no, puedes servir de inmediato.
- Sirve con totopos de maíz y disfruta.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 20kcalCarbohidratos: 5.5gProteina: 1gGrasa: 0.1gGrasa saturada: 0.02gGrasa polinsaturada: 525gGrasa monosaturada: 21gSodio: 208mgPotasio: 152.25mgFibra: 1.05gAzúcar: 2.1gVitamina A: 472.5IUVitamina C: 11.55mgCalcio: 13.65mgHierro: 0.21mg
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