Receta de Tomates Rellenos de Guacamole
Tomates Rellenos de Guacamole
Los Tomates Rellenos de Guacamole son un aperitivo perfecto, lleno de frescura y sabor. Ideales para alegrar cualquier mesa, estos bocadillos son fáciles de preparar, vegetarianos y gluten free. Esta receta mexicana destaca por su simplicidad y por constituir una explosión de sabores en cada bocado. Originarios de México, son ideales para cualquier temporada, aunque seguramente brillan más en verano. Una porción contiene aproximadamente 299 calorías.
Ingredientes
Method
- Corta cada tomate cherry por la mitad a lo largo y retira las semillas con una cucharita.
- En un bol, agrega los aguacates, cebolla, cilantro, jalapeño, ajo, jugo de limón y sal. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Haz una manga pastelera casera cortando las esquinas de una bolsa de plástico con cierre. Llénala con la mezcla de guacamole.
- Rellena cada mitad de tomate con un pequeño montículo de guacamole, usando la manga pastelera.
- Coloca los tomates en un plato y sirve inmediatamente.