Receta de Fajitas de Res
Fajitas de Res
Las fajitas de res, originarias del suroeste de los Estados Unidos y del norte de México, son un plato perfecto para compartir en cualquier temporada del año, especialmente en verano cuando las parrilladas y comidas al aire libre son más comunes. A pesar de su delicioso sabor y apariencia visual, esta receta es de dificultad media, ideal para aquellos que buscan una cena emocionante y llena de sabor. Con un promedio de 370 calorías por porción, estas fajitas son una opción relativamente saludable y balanceada.
Elaboración paso a paso
- En un recipiente grande, mezcla todos los ingredientes de la marinada. Incorpora la carne de res y mezcla bien. Deja marinar de 1 a 4 horas.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la carne y cocina por 4 a 5 minutos por cada lado. Retira la carne de la sartén y déjala reposar por unos minutos.
- Mientras la carne reposa, calienta el aceite en la misma sartén a fuego medio-alto. Añade las cebollas y pimientos y cocina por 5 a 6 minutos, removiendo frecuentemente.
- Corta la carne en tiras largas y diagonales.
- Vuelve a añadir la carne a la sartén y mezcla todo junto. Cocina por unos minutos adicionales hasta calentar la carne.
- Sirve inmediatamente acompañando con tortillas y tus toppings favoritos como crema agria, pico de gallo, y guacamole.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 370kcalCarbohidratos: 31gProteina: 20gGrasa: 20gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 11gColesterol: 47mgSodio: 722mgPotasio: 467mgFibra: 8gAzúcar: 5gVitamina A: 2015IUVitamina C: 86mgCalcio: 36mgHierro: 2mg
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