Receta de Ensalada de Sandía con Feta y Pepino
Ensalada de Sandía con Feta y Pepino
La Ensalada de Sandía con Feta y Pepino es una receta típicamente refrescante y simple, ideal para los días calurosos de verano. Originaria de la cocina mediterránea, esta ensalada combina la dulce frescura de la sandía con el sabor salado del queso feta y el toque crujiente del pepino. Es una opción perfecta para acompañar barbacoas y reuniones al aire libre. Con una preparación sencilla y rápida, resulta accesible para cualquier nivel de habilidad en la cocina. Además, es una ensalada fresca y ligera, con sólo alrededor de 154 calorías por porción.
Method
- Preparar el aderezo: En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el jugo de lima y la miel hasta que se integren bien.
- Mezclar la ensalada: En un bol grande, combinar la sandía, el pepino y la menta. Agregar el aderezo preparado y mezclar suavemente para cubrir todos los ingredientes.
- Añadir los toques finales: Incorporar los cubos de queso feta a la ensalada y mezclar con cuidado para no romper los cubos. Si lo deseas, puedes adornar con un poco más de menta picada.