Receta de Salteado Mediterráneo de Carne Molida
Salteado Mediterráneo de Carne Molida
Esta receta de Salteado Mediterráneo de Carne Molida es una opción rápida y saludable para la cena, llena de los mejores sabores mediterráneos. Desde los tomates cherry hasta el queso feta, este plato combina ingredientes muy frescos y vibrantes que te transportarán directamente a la región del Mediterráneo. La receta es originaria de esta zona y destaca por su simplicidad y riqueza en nutrientes, siendo ideal para todas las estaciones del año. Con 319 calorías por porción, esta comida es una opción excelente para una cena ligera pero satisfactoria.
Ingredientes
Method
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pimiento rojo y los tomates cherry, saltea durante 4-6 minutos hasta que los tomates estén suaves y jugosos.
- Agrega el ajo y remueve durante un minuto adicional.
- Añade las espinacas y la parte blanca de las cebolletas. Remueve durante 3-4 minutos hasta que la espinaca se haya marchitado.
- Retira las verduras de la sartén y colócalas en un plato.
- En la misma sartén, agrega la carne molida, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina rompiendo la carne en trozos con una espátula hasta que esté dorada, aprox. 7-9 minutos. Escurre cualquier exceso de grasa.
- Devuelve las verduras a la sartén, añade la parte verde de las cebolletas, y remueve hasta que todo esté bien mezclado y caliente.
- Adorna con el queso feta desmenuzado antes de servir.