Receta de Garbanzo Tostado al Horno
Garbanzo Tostado al Horno
Los garbanzos tostados al horno son una delicia vegetariana originaria de la dieta mediterránea y popular en Estados Unidos. Esta receta es ideal para cualquier época del año, ya que se puede disfrutar tanto como tentempié, complemento crujiente para ensaladas, o incluso como base para otras recetas. Con un tiempo de preparación rápida y una cocción sencilla, es una opción perfecta para aquellos que buscan un snack saludable. La receta promedio aporta alrededor de 89 calorías por porción.
Ingredientes
Method
- Precalentar el horno a 210°C y preparar una bandeja de horno con papel pergamino.
- Escurrir y enjuagar bien los garbanzos bajo agua corriente.
- Colocar los garbanzos sobre un trapo limpio y secarlos cuidadosamente. Dejar secar unos minutos más y retirar cualquier piel suelta.
- En un bol mediano, añadir los garbanzos y rociar con el aceite de oliva. Agregar la sal y las especias elegidas. Mezclar bien hasta que los garbanzos estén bien cubiertos.
- Esparcir los garbanzos en una sola capa uniforme sobre la bandeja de horno.
- Tostar los garbanzos durante 25-35 minutos, o hasta que estén crujientes y dorados. A mitad del tiempo, agitar la bandeja para asegurarse de que todos los lados se cocinen uniformemente.
- Sacar del horno y servir inmediatamente.