Hummus de Pimiento Rojo Asado
El hummus de pimiento rojo asado es una receta fácil de preparar en casa con solo unos pocos ingredientes. Originario de la cocina mediterránea y de Oriente Medio, este aperitivo es cremoso, suave, ligeramente ahumado y lleno de sabor, ideal para cualquier época del año. Su preparación es sencilla, lo que lo hace perfecto tanto para principiantes como para cocineros más experimentados. Con aproximadamente 178 calorías por porción, es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento.
Ingredientes
- 2 rebanadas de prime rib roast, calentado
- 1 aguacate , en rodajas
- 4 cucharadas de salsa
- 6 cucharadas de queso fresco
- 4 cucharadas de hojas de cilantro fresco
- 1 lim ón, en rodajas
Elaboración paso a paso
- Coloca todos los ingredientes en tu batidora y asegúrate de poner bien la tapa.
- Enciende la batidora a alta velocidad durante aproximadamente 35 segundos, utilizando el tamper si es necesario para empujar la mezcla hacia las cuchillas.
- Si prefieres una consistencia más suave, añade un poco más del líquido de los garbanzos.
- Transfiere el hummus a un bol para servir y decora con pimiento rojo asado picado y semillas de sésamo blanco y negro.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 178kcalCarbohidratos: 19gProteina: 6gGrasa: 9gGrasa saturada: 1gSodio: 288mgPotasio: 242mgFibra: 5gAzúcar: 3gVitamina A: 103IUVitamina C: 16mgCalcio: 50mgHierro: 2mg
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