Hummus de Chocolate
El Hummus de Chocolate es una adaptación divertida y deliciosa de un dip clásico, originaria de la cocina de Medio Oriente, específicamente de países como Líbano e Israel. Esta variante dulce es perfecta para cualquier época del año, pero es ideal para disfrutar en primavera y verano gracias a su frescura y versatilidad. Su preparación es sencilla y rápida, haciéndola accesible incluso para cocineros principiantes. Completa con SOLO 235 calorías por porción.
Ingredientes
- 450 gramos de garbanzos cocidos, escurridos
- 3/4 taza de cacao en polvo
- 1/2 taza de jarabe de arce
- 1/3 taza de leche cualquier tipo
- 1/3 taza de tahini o mantequilla de nuez
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
- Añade todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia.
- Licua los ingredientes mientras usas la mano del tamper para empujar los ingredientes hacia abajo, hasta obtener una mezcla suave.
- Prueba la mezcla y, si prefieres una versión más dulce, añade más jarabe de arce al gusto.
- Si deseas una textura más líquida, agrega un chorrito adicional de leche.
- Sirve acompañado de fresas, rodajas de manzana, otras frutas frescas, frutas secas o galletas.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 235kcalCarbohidratos: 37gProteina: 9gGrasa: 7gGrasa saturada: 2gSodio: 305mgPotasio: 355mgFibra: 7gAzúcar: 14gVitamina A: 20IUVitamina C: 1mgCalcio: 70mgHierro: 3mg
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