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Condimento Especias Medio Oriente (Líbano y Siria)

Receta de Za’atar

Za'atar

El Za'atar es una mezcla de especias originaria del Medio Oriente, específicamente popular en países como Líbano y Siria. Esta mezcla de sabores terrestres y herbáceos es ideal para cualquier época del año y aporta un toque único a quesos, ensaladas, carnes y más. Esta receta es bastante sencilla de preparar y se puede almacenar para su uso prolongado. Tiene unas 85 calorías por porción.
Tiempo de preparación 8 minutos
Tiempo de cocción 3 minutos
Tiempo total 8 minutos
Plato Condimento
Cocina Medio Oriente (Líbano y Siria)
Raciones 4 people
Calorías 85 kcal

Ingredientes
  

  • 2 cucharadas de orégano seco
  • 1 cucharada de mejorana seca o sustituir por más orégano
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharada de semillas de sésamo, tostadas
  • 1 cucharada de zumaque

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén pequeña, tostar las semillas de sésamo durante 1 a 3 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
  • Mezclar todas las especias en un tazón hasta que estén bien combinadas.
  • Usar inmediatamente o almacenar en un frasco hermético.

Nutrition

Ración: 100gCalorías: 85kcalCarbohidratos: 12gProteina: 3gGrasa: 5gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 2gSodio: 1110mgPotasio: 215mgFibra: 7gAzúcar: 1gVitamina A: 460IUVitamina C: 3mgCalcio: 335mgHierro: 10mg
Keyword Za'atar
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