Za'atar
El Za'atar es una mezcla de especias originaria del Medio Oriente, específicamente popular en países como Líbano y Siria. Esta mezcla de sabores terrestres y herbáceos es ideal para cualquier época del año y aporta un toque único a quesos, ensaladas, carnes y más. Esta receta es bastante sencilla de preparar y se puede almacenar para su uso prolongado. Tiene unas 85 calorías por porción.
Ingredientes
- 2 cucharadas de orégano seco
- 1 cucharada de mejorana seca o sustituir por más orégano
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharada de semillas de sésamo, tostadas
- 1 cucharada de zumaque
Elaboración paso a paso
- En una sartén pequeña, tostar las semillas de sésamo durante 1 a 3 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
- Mezclar todas las especias en un tazón hasta que estén bien combinadas.
- Usar inmediatamente o almacenar en un frasco hermético.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 85kcalCarbohidratos: 12gProteina: 3gGrasa: 5gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 2gSodio: 1110mgPotasio: 215mgFibra: 7gAzúcar: 1gVitamina A: 460IUVitamina C: 3mgCalcio: 335mgHierro: 10mg
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