Chocolate Coconut Macaroons (Macarrones de Coco y Chocolate Sin Gluten, Paleo)
Los Macarrones de Coco y Chocolate son deliciosos y pequeños bocados de chocolate que se preparan con solo un puñado de ingredientes saludables. Originarios de Italia, estos macarrones son perfectos para cualquier época del año pero destacan en festividades y reuniones por su facilidad y sabor exquisito. Además, son gluten-free y paleo, siendo una opción fantástica para quienes buscan alternativas más saludables para sus postres. Esta receta tiene aproximadamente 161 calorías por porción.
Ingredientes
- 1 cabeza de coliflor
- 1/2 cebolla amarilla mediana, picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 165°C (325°F).
- En un bowl grande, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Utiliza una cuchara para galletas de 1.5 cucharadas para formar bolitas con la mezcla y colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino.
- Hornea durante aproximadamente 18-25 minutos, girando la bandeja a mitad del tiempo de cocción. Las bases de los macarrones deberán dorarse ligeramente cuando estén listos.
- Deja enfriar los macarrones en la bandeja por al menos 15 minutos antes de transferirlos a un plato para evitar que se deshagan.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 161kcalCarbohidratos: 21gProteina: 2gGrasa: 10gGrasa saturada: 5gSodio: 83mgPotasio: 104mgFibra: 2gAzúcar: 17gVitamina C: 0.2mgCalcio: 18mgHierro: 1mg
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