Pastel de Carne Italiano con Costra de Marinara y Parmesano
El Pastel de Carne Italiano con Costra de Marinara y Parmesano es una deliciosa interpretación de un clásico. Originaria de Italia, esta receta es ideal para cualquier temporada del año gracias a la calidez y profundidad de sabor que aporta. Es una receta sencilla de preparar con ingredientes de alta calidad que se encuentran fácilmente en cualquier supermercado. Además, esta variante es sin gluten y paleo, perfecta para quienes buscan opciones saludables sin sacrificar el sabor. Este plato suele tener unas 350 calorías por porción y satisface a toda la familia.
Ingredientes
- 1 kg de carne molida de res
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 huevo , ligeramente batido
- 1/2 cucharada de albahaca seca
- 1/2 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/3 taza de queso parmesano, finamente rallado
- 1 taza de salsa marinara
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Coloca todos los ingredientes (excepto la salsa marinara y el queso parmesano) en un tazón grande. Mezcla bien con las manos hasta que todo esté bien combinado.
- Coloca la mezcla de carne en un molde para pan, presionando suavemente hasta que la superficie quede plana.
- Extiende uniformemente una taza de salsa marinara sobre la parte superior del pastel de carne. Espolvorea el queso parmesano por encima.
- Coloca el molde en el horno y cocina durante 60 minutos. Una vez listo, retira el pastel de carne del horno. Inclina el molde ligeramente para drenar el exceso de jugo antes de servir.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 350kcalCarbohidratos: 4gProteina: 23gGrasa: 25gGrasa saturada: 9gColesterol: 108mgSodio: 525mgPotasio: 362mgFibra: 1gAzúcar: 2gVitamina A: 73IUVitamina C: 1.6mgCalcio: 245mgHierro: 2.9mg
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