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Receta de Pastel de Carne Italiano con Costra de Marinara y Parmesano

Pastel de Carne Italiano con Costra de Marinara y Parmesano

El Pastel de Carne Italiano con Costra de Marinara y Parmesano es una deliciosa interpretación de un clásico. Originaria de Italia, esta receta es ideal para cualquier temporada del año gracias a la calidez y profundidad de sabor que aporta. Es una receta sencilla de preparar con ingredientes de alta calidad que se encuentran fácilmente en cualquier supermercado. Además, esta variante es sin gluten y paleo, perfecta para quienes buscan opciones saludables sin sacrificar el sabor. Este plato suele tener unas 350 calorías por porción y satisface a toda la familia.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 15 minutos
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Raciones 4 people
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de carne molida de res
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 huevo , ligeramente batido
  • 1/2 cucharada de albahaca seca
  • 1/2 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/3 taza de queso parmesano, finamente rallado
  • 1 taza de salsa marinara

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  • Coloca todos los ingredientes (excepto la salsa marinara y el queso parmesano) en un tazón grande. Mezcla bien con las manos hasta que todo esté bien combinado.
  • Coloca la mezcla de carne en un molde para pan, presionando suavemente hasta que la superficie quede plana.
  • Extiende uniformemente una taza de salsa marinara sobre la parte superior del pastel de carne. Espolvorea el queso parmesano por encima.
  • Coloca el molde en el horno y cocina durante 60 minutos. Una vez listo, retira el pastel de carne del horno. Inclina el molde ligeramente para drenar el exceso de jugo antes de servir.

Nutrition

Ración: 100gCalorías: 350kcalCarbohidratos: 4gProteina: 23gGrasa: 25gGrasa saturada: 9gColesterol: 108mgSodio: 525mgPotasio: 362mgFibra: 1gAzúcar: 2gVitamina A: 73IUVitamina C: 1.6mgCalcio: 245mgHierro: 2.9mg
Keyword Pastel de Carne Italiano con Costra de Marinara y Parmesano
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