Receta de Ensalada Toscana de Atún
Ensalada Toscana de Atún
La Ensalada Toscana de Atún es un plato ligero y saludable lleno de sabores frescos italianos. Ideal para preparar con antelación, este plato alto en proteínas se puede disfrutar como comida principal en cualquier época del año, aunque es especialmente refrescante en verano. La combinación de ingredientes como el atún, frijoles blancos, vegetales y hierbas frescas hacen de esta ensalada una opción perfecta para quienes buscan una comida nutritiva y deliciosa. Con aproximadamente 330 calorías por porción, esta receta es fácil de preparar y adecuada para dietas sin gluten.
Ingredientes
- 4 latas de atún de 140 gramos cada una
- 1 lata de frijoles blancos, escurridos y aclarados de 425 gramos
- 20 aceitunas verdes, rebanadas
- 6 tomates secos, finamente picados
- 2 pimientos rojos asados, escurridos y picados
Elaboración paso a paso
- Combinar los ingredientes principales: En un tazón grande, añade el atún, frijoles blancos, aceitunas verdes, tomates secos, pimientos rojos asados, cebolla roja, pepino, alcaparras, perejil y albahaca.
- Agregar los toques finales: Añade el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
- Opcional: Si lo deseas, añade el queso feta desmenuzado por encima para darle un toque adicional de sabor.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 330kcalCarbohidratos: 43gProteina: 25gGrasa: 8.5gGrasa saturada: 1.1gGrasa polinsaturada: 1.1gGrasa monosaturada: 5.3gColesterol: 21mgSodio: 473mgPotasio: 1065mgFibra: 9.5gAzúcar: 2.1gVitamina A: 415IUVitamina C: 16mgCalcio: 166mgHierro: 7.3mg
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