Receta de Ensalada Israelí
Ensalada Israelí
La Ensalada Israelí es un clásico de la cocina del Medio Oriente, originaria de Israel. Es una receta fácil y nutritiva que destaca la frescura de sus ingredientes, perfecta para disfrutar en cualquier época del año, especialmente en verano. Con sus colores vibrantes y su sabor refrescante, esta ensalada se convierte en una excelente opción para quienes buscan una comida saludable y rápida con unas 83 calorías por porción.
Ingredientes
- 2 tazas de tomates, cortados en cubos
- 2 tazas de pepino, cortado en cubos
- 1 taza de pimiento naranja, cortado en cubos 1/4 taza de cebolla morada, picada finamente
- 1/3 taza de perejil de hoja plana, finamente picado
- 2 cucharadas de menta, finamente picada
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezclar los tomates, el pepino, el pimiento, la cebolla morada, el perejil y la menta.
- Añadir el jugo de limón y el aceite de oliva a la mezcla de vegetales.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Revolver bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Servir inmediatamente o refrigerar hasta por 2 días para una mejor integración de sabores.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 83kcalCarbohidratos: 10.5gProteina: 2.1gGrasa: 4.2gGrasa saturada: 1.1gSodio: 19mgPotasio: 459mgFibra: 3.2gAzúcar: 6.3gVitamina A: 1901IUVitamina C: 74.5mgCalcio: 58mgHierro: 2.1mg
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