Receta de Col de Sartén Facilísima con Tocino
Col de Sartén Facilísima con Tocino
Esta receta es originaria de Irlanda, conocida por su sencillez y sabor contundente. Es ideal para preparar durante cualquier época del año, especialmente en estaciones más frías cuando los platos reconfortantes son más deseados. Con un balance perfecto entre la suavidad de la col y el crujiente del tocino, este platillo se distingue por su mezcla de sabores y texturas. La preparación y cocción son rápidas, resultando en un acompañamiento delicioso con aproximadamente 150 calorías por porción.
Ingredientes
Method
- Calienta una sartén grande a fuego medio y añade los trozos de tocino. Cocina hasta que estén crujientes, luego retira y coloca en un plato con papel absorbente. Retira un poco del exceso de grasa, dejando aproximadamente 2 cucharadas en la sartén.
- Agrega la cebolla y sofríe durante 3 a 4 minutos, hasta que esté translucida.
- Incorpora el ajo, la mostaza, el pimentón, la sal y la pimienta, y revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
- Coloca la col rebanada sobre la mezcla y utiliza una cuchara grande o pinzas para revolver y sofreír durante unos 13 a 18 minutos. La col debe quedar suave y ligeramente caramelizada.
- Devuelve el tocino a la sartén y mezcla todo bien antes de servir.