Receta de Curry de Garbanzos Fácil
Curry de Garbanzos Fácil
Este curry de garbanzos fácil es una opción económica y vegetariana llena de sabores intensos inspirados en la cocina india. Preparado en una sola sartén, es perfecto para una cena rápida y deliciosa. Ideal para cualquier época del año, este plato es un éxito seguro y suele tener aproximadamente 375 calorías por porción.
Ingredientes
Method
- Cocinar los ingredientes aromáticos: En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Añade la cebolla y cocina de 5 a 6 minutos, hasta que esté suave. Agrega el ajo y el jengibre, y mezcla durante 1 minuto hasta que estén fragantes.
- Preparar el curry: Incorpora los garbanzos, la leche de coco, el caldo de verduras, el curry en polvo, el garam masala, el comino y la sal. Revuelve todo junto, lleva a ebullición, luego reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 12 minutos para que los sabores se mezclen.
- Añadir los toques finales: Apaga el fuego y mezcla el cilantro y el jugo de lima. Sirve el curry sobre arroz, y adorna con más cilantro y rodajas de lima.
- ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tu curry de garbanzos fácil y delicioso.