Receta de Leche Dorada (Golden Milk)
Leche Dorada (Golden Milk)
La Leche Dorada, originaria de la India, es una bebida reconfortante y con propiedades antiinflamatorias, ideal para disfrutar en cualquier época del año, pero especialmente en otoño e invierno. Su preparación es sencilla y su sabor es irresistible, con un toque de especias que la hacen única. Además, está cargada de beneficios para la salud, gracias a su ingrediente principal: la cúrcuma. Esta receta presenta una dificultad baja, es apta para vegetarianos y libre de gluten. Su aporte calórico es de aproximadamente 100 calorías por porción.
Ingredientes
- 4 tazas de leche puede ser de vaca o alguna alternativa vegetal
- 4 cucharaditas de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 4 cucharadas de jarabe de arce o miel
Elaboración paso a paso
- Colocar todas las especias y endulzantes en una cacerola mediana.
- Verter la leche en la cacerola y mezclar bien.
- Calentar a fuego medio, dejando que alcance un suave hervor.
- Reducir el fuego y dejar que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10-15 minutos, permitiendo que los sabores se integren.
- Retirar del fuego y, si se desea, colar para eliminar los grumos.
- Servir caliente en tazas y disfrutar.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 100kcalCarbohidratos: 9gProteina: 1gGrasa: 7gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 2gSodio: 310mgPotasio: 47mgFibra: 1gAzúcar: 5gVitamina A: 1IUVitamina C: 0.3mgCalcio: 300mgHierro: 0.4mg
Tried this recipe?Let us know how it was!