Receta de Souflaki de Pollo Griego
Souflaki de Pollo Griego
El souvlaki de pollo es una receta tradicional griega, originaria de Atenas. Es una opción deliciosa y fácil de preparar, perfecta para el verano. La combinación de sabores de limón, ajo y orégano en la marinada le da un toque especial a los jugosos trozos de pollo a la parrilla. Este platillo resulta ideal para una comida ligera y saludable, acompañada de una refrescante salsa tzatziki. La receta tiene una dificultad baja y suma aproximadamente 470 calorías, siendo una excelente elección para disfrutar de un día soleado al aire libre.
Ingredientes
- 4 muslos de pollo con piel y hueso, aprox. 800 g
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla el pollo, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el orégano, el perejil, la sal y la pimienta. Remueve bien para que todos los ingredientes queden bien mezclados.
- Lleva el bol al refrigerador y deja marinar al menos 35 minutos.
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Ensarta los trozos de pollo en brochetas (alrededor de 8 a 9 piezas por brocheta, haciendo un total de 6 brochetas).
- Cocina las brochetas en la parrilla durante 4 a 5 minutos por cada lado hasta que el pollo esté bien cocido.
- Sirve el souvlaki de pollo caliente, acompañado de salsa tzatziki.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 470kcalCarbohidratos: 9gProteina: 29gGrasa: 36gGrasa saturada: 6gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 15gColesterol: 93mgSodio: 1280mgPotasio: 474mgFibra: 1gAzúcar: 4gVitamina A: 407IUVitamina C: 5mgCalcio: 170mgHierro: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!