Receta de Cena Griega de Pollo al Horno
Cena Griega de Pollo al Horno
La Cena Griega de Pollo al Horno es una receta deliciosa y sencilla, ideal para cualquier época del año, pero especialmente perfecta para el verano debido a sus ingredientes frescos y vibrantes. Originaria de Grecia, esta receta destaca por su facilidad de preparación y la combinación de sabores mediterráneos. Con 478 calorías por porción, esta receta ofrece un balance perfecto entre proteínas, carbohidratos y grasas saludables, lo que la hace ideal para una cena nutritiva en familia.
Ingredientes
Method
- Precalienta el horno a 220°C (425°F).
- En un bol pequeño, bate el aceite, el jugo de limón, el ajo, el orégano, el tomillo, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta.
- Coloca los muslos de pollo en un bol grande y vierte 2/3 de la marinada sobre ellos. Revuelve con las manos para asegurarte de que el pollo esté bien cubierto. Deja marinar el pollo durante 12 a 20 minutos.
- Mientras el pollo se marina, coloca el calabacín, el pimiento amarillo, la cebolla roja y los tomates en una bandeja para hornear y vierte el resto de la marinada encima. Mezcla bien para cubrir los vegetales.
- Añade los muslos de pollo a la bandeja, acomodándolos entre los vegetales, y hornea durante 33 minutos.
- Saca la bandeja del horno, añade las aceitunas y el queso feta, y vuelve a colocarla en el horno durante otros 12 minutos, o hasta que los vegetales estén tiernos y el pollo esté bien cocido (75°C o 165°F internos).
- Antes de servir, espolvorea el pollo y los vegetales con el perejil fresco picado.