Aderezo Griego para Ensalada (Mejor que el de la Tienda)
El aderezo griego para ensalada tiene su origen en Grecia, particularmente en las zonas mediterráneas, donde se utilizan ingredientes frescos y aromáticos. Este aderezo se destaca por su sabor vibrante y equilibrado, ideal para resaltar una ensalada fresca. Es sencillo de preparar y se puede completar en poco tiempo, lo cual lo hace perfecto para cualquier temporada del año, especialmente en verano. Además, es una opción saludable y deliciosa mucho mejor que la versión comprada en la tienda. Con tan solo 110 calorías por porción, es una opción ligera y llena de sabor.
Elaboración paso a paso
- En un bol mediano, agrega el vinagre, el jugo de limón, la mostaza, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla bien con un batidor de mano.
- Mientras sigues batiendo, añade el aceite de oliva lentamente en un hilo continuo. Continúa batiendo hasta que el aderezo esté completamente emulsionado y homogéneo.
- Transfiere el aderezo a un contenedor hermético y almacénalo en el refrigerador. Se recomienda consumirlo dentro de la semana posterior a su preparación.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 110kcalCarbohidratos: 1.9gProteina: 0.2gGrasa: 13.3gGrasa saturada: 1.9gGrasa polinsaturada: 0.95gGrasa monosaturada: 9.5gSodio: 77mgPotasio: 28mgFibra: 0.5gAzúcar: 0.4gVitamina A: 6IUVitamina C: 6.5mgCalcio: 7.6mgHierro: 0.3mg
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